منتدى ثقافى إسلامى ينافش قضايا الأمة ، وهموم الناس ، وأحوال السياسة ، ومشكلات الشباب بأفكار جادة ورؤى واعية


    مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    شاطر

    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام

    عدد المساهمات : 3309
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    اهداء ارز بالعصافير

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في الخميس يونيو 17, 2010 5:17 pm









    في مرة من ذات المرات رجع زوجي من الصيد ومعاه كيس مجمد وقالي ادفني العصافير دي في الأرز

    قلتله نعم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ أنا سمعت عن دفن العصافير في التراب إنما في الأرز دي جديدة خالص

    نظر لي شاجبا ومستنكرا ومدينا كعادة شعوبنا العربية وقال لي : يا جاهله داه تعبير مجازي

    قلتله مجازي يعني يشير لإيه يا جوزي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ قالي : يعني تحطيهم في برام ارز دي هدية غالية قوي من عرب الصيد ............اتاري يا صحبة الخير لما زوجي يروح الصيد ويصطاد طبعا بيأجر مكان الصيد ويدفع مبلغ ويقعد يصطاد طيور القمري ...عرب المنطقة بقى بيصطادوا العصافير الغلبانه دي بالشباك وبعدين ينظفوهم ويعملوا وليمة غدا شوي للطيور دي ويقوموا بتجميد بعضها ويهدوها للضيف

    شوفوا الكرم !!!!!!!!!!!!!





    طبعا كان لازم علشان أدفنها إني استعين بصديق .والصديق داه كان حماتي اللي ادتني الوصفة والحمدلله طلعت حلوة .و إليكم الطريقة


    برام الأرز بالعصافير





    المقادير
    حمام أو دجاج صغير أو عصافير -2 كوب أرز - بصلة صغيرة مبشورة - ملح - فلفل - 2 ملعقة زيت دوار الشمس - 3 أكواب لبن - قشدة اللبن.
    حبهان ومستكة وقرفة خشب للسلق او التشويح
    الطريقة

    1-تسلق الطيور نصف سلق و تقطع و تتبل بالبصل و الملح .في حالة العصافير هي أصغر من اي طير ولا تحتاج للسلق تحتاج فقط للتشويح

    2- ينقى الأرز و يغسل و يضاف إليه الملح و الفلفل و الزيت و يقلب .

    3-يدهن البرام بالزيت ثم يوضع نصف مقدار الأرز ثم ترص قطع الطيور حسب نوعها ثم يوضع بقية الأرز.

    4-يغلي اللبن بالقشدة و يوضع على الأرز و يدخل الفرن.

    5- عند جفاف اللبن تهدأ حرارة الفرن و يقدح ملعقة سمن ومستكة و يرش على السطح و يعاد البرام للفرن حتى يتم النضج و يغطى .( ومن الأحلى وضع ملعقة من القشدة بدلا من السمن )

    وبالهنا والشفا


    أمل هاشم
    .
    .

    عدد المساهمات : 402
    تاريخ التسجيل : 23/03/2010

    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف أمل هاشم في الجمعة يونيو 18, 2010 2:53 am

    اولا..تسلم ايديكي يا اشطر ست بيت ...
    تانيا...انا لقيت في قصتك دي مواساة لي..هههههه
    بجد والله الرجالة هم هم وين ما راحوا..بيجيبوا حاجات غريبة ويقولوا اعمليها..واحنا ما عندناش فكرة اصلا..بس ولا يهمك..احنا أدهم برضة ولا يهمنا

    شيرين يوسف
    .
    .

    عدد المساهمات : 1103
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الجمعة يونيو 18, 2010 7:54 am

    تسلم ايديكي يا ماما نور

    وصفات جامده ومن العيار التقيل

    ابلة امولة

    انا ماكلتش البط كله يادوب اكلت بطاية واحده بس

    وسيبت الباقي عشانك واوعدك مع دخول رمضان هعزمك معانا علي الفطار اول يوم

    الاساسي بط علي الفطار

    أمل هاشم
    .
    .

    عدد المساهمات : 402
    تاريخ التسجيل : 23/03/2010

    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف أمل هاشم في الجمعة يونيو 18, 2010 12:44 pm

    يااااااااااااااااه...
    لسة هستنى لرمضان ..؟؟؟!!!
    عموما يا ستي الف صحة وهنا على قلبك...نور عاملة كتير وسامر خلص عليه كله ههههه
    يا رب ما تحسبها استغابة...انا بمزح

    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام

    عدد المساهمات : 3309
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في الجمعة يونيو 18, 2010 4:47 pm

    ألف هنا وشفا على قلوبكم جميعا

    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام

    عدد المساهمات : 3309
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    اهداء ملكة السمان

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في الجمعة يونيو 25, 2010 3:55 pm







    بعد زواجي بعدة سنوات يا بنات كان زوجي يذهب للصيد وكانت أمي مسؤولة تنظيف الطير وفي مرة بعدما نظفت سألها زوجي : كان فيه طيرة لونها أصفر صغيرة وسط الطير.فردت امي ببراءة الأطفال وقالت:

    آه شكلها عجيب ولونها غريب رميتها

    زوجي صرخ وقال رميتي ملكة السمان؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    قالته : ملكة إيه؟

    قال : دي اسمها ملكة السمان ونادرا ما حد بيصطادها وطعمها أحلى و أطيب من كل الطير اللي باصطاده يوميا

    فردت أمي : هي موجوده مرمتهاش في السلة لسه بس انا لقيتها لونها أصفر حسبتها تلفت ...







    السمان يا بنات بيقولوا طعمه جميل و أنا باعمله مع البصل والطماطم والفلفل الألوان وملعقة من الطماطم المجففة و ملح وفلفل وقرفة خشب وحبهان مطحزن وقطعة زنجبيل والليمون الاسود و الاصفر و البهارات ..أضع الكل على السمان و أضعهم في صينية على النار مع التقليب البسيط في قليل من زيت دوار الشمس ثو أضع القليل من المياة المغليه حتى يتم السواء وبالهنا والشفا


    شيرين يوسف
    .
    .

    عدد المساهمات : 1103
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في السبت يونيو 26, 2010 8:24 am

    انا من عشاق السمان تسلمي يا ماما نور علي وصفاتك الشهية

    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام

    عدد المساهمات : 3309
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في الأحد يونيو 27, 2010 3:58 pm







    تعيشي يا شيرينا .على فكرة أمي عملت نفس العملة في زوجي لما جاب لها ارانب ( رمت راس الارنب ) أمي اساسا مش بتاكل الارانب وبتحس انها بتطبخ قطط ...و أفتكر واحنا صغار كنا مسافرين للوالد في مركب للسعودية وكان والدي قبطان فقبطان المركب دي احتفى بينا على مائدته في وجبة العشاء و أول ما حطوا الطعام ماما لقته ارانب راحت شاورت لنا بطرف خفي (متاكلوش ) القبطان شافها وسألها خير؟؟؟؟؟؟ظ قالتله دي ارانب وانا مش باكلها ...قالها حضرتك ماشي انما هم ليه لا ..وصمم نتذوقها وطبعا عجبتنا والحمدلله ...نرجع لزوجي : زوجي من هواة اكل رأس الارنب يختي هو سمع إن الوالده رمت الرؤوس في الباسكيت كان حيغمن عليه من الغيظ بس علشان حماته بقى عدى الدور و لما بقيت باعملها بقى يتريق عليا ويقولي متنسيش تعملي زي مامتك ..هههههههه

    اكيد بتعرفي تعملي الارانب يا شيرينا وخاصة بقى لما يتعملوا بانيه بعد السلق بيكونوا يامي



    أم علي
    أصدقاء الموقع
    أصدقاء الموقع

    عدد المساهمات : 37
    تاريخ التسجيل : 03/03/2010

    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف أم علي في الثلاثاء يونيو 29, 2010 3:56 am

    و الله الموضوع روووووووعة الصراحة
    و صعب ان الواحد ما يضحكش داه شرط مستحيل
    مسكت نفسي بس ..... خلاص ههههههههههههههه

    ربنا يضحك سنك يا نور ... و يبارك فيكم يا بنات

    أنا أول شهر زواج قررت أطبخ كسكسي و تعرفون هو الأكلة المشهورة في تونس
    و أكلتي المفضلة

    المفروض أطبخ 250 غ ... طبخت 1 كغ دي أولها
    ثانيها حطيت 3 لتر ماء ههههه و البهارات و لا فكرة ... حسب المزاج

    المهم في الآخر طلعت حبات الكسكسي تعوم في الماء و لونه أبيييييييض
    و المفروض يكون أحمر
    أول ما دخل زوجي قالي ايه ده
    طبعا جاوبت بكل فخر ... كسكسي ... صحيح هو ما يشبهش كسكسي ماما و لا مامتك بس هو كسكسي .... ههههه

    طبعا حيقول ايه ... أكل و أمره الى الله

    لكن شوفه الكسكسي بجد ... أصبحت خبيرة فيه و الحمد لله



    avatar
    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام



    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 39
    عدد المساهمات : 3309
    عدد النقاط : 5984
    العمر : 49
    المهنة : أم لأربعة من البنين ووالدهم
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    .
    1- كيف تتلذذ بالصلاة
    2- صرخة أنثى ملتزمة : بكل بساطةأريد زوجاً بكراً






    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في الثلاثاء يونيو 29, 2010 8:42 am

    ههههههههههههههههههههه

    ازيك يا أحلى أم علي ؟؟؟؟؟؟؟؟ وحشتينا وطال غيابك

    الحمدلله على السلامة يا ستي

    اضحك الله سنك والله يعين الزوج ازاي اصطاد الكسكسي من المياه بتاعته؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


    احنا عندنا بنشتري الكسكسي الجاهز ودايما بناكله حلو مش مالح و افتكر زمان اتعزمنا عند صديق لوالدي بالمغرب وكنا صغار وفرحانين بالكسكسي اللي زوجته حتعمله لنا ولما دخلنا المنزل فوجئنا بكسكسي باللحم والخضار و صراحة مش قدرنا ناكله بس جايز بعد العمر داه الواحد يحب يذوقه من ايدك فياريت تكتبي لنا الوصفة ............في انتظارك.ولا تغيبي عنا ثانية


    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ
    يا نــور علـــى نـــور
    اجعل في قلبي نـــور
    اجعل في سمعي نـــور
    اجعل في عيني نـــور
    اجعل كلامي نــور
    واحميني من نفـــــسي...

    http://mamanooor.blogspot.com
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الثلاثاء يونيو 29, 2010 3:15 pm

    انابكره الارانب جداااااااااااا

    نهائي مستحيل ارانب نووووووووووووو


    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ
    اللهم استرنا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض عليك
    avatar
    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام



    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 39
    عدد المساهمات : 3309
    عدد النقاط : 5984
    العمر : 49
    المهنة : أم لأربعة من البنين ووالدهم
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    .
    1- كيف تتلذذ بالصلاة
    2- صرخة أنثى ملتزمة : بكل بساطةأريد زوجاً بكراً






    اهداء رد: مغامرات مطبخية (سنة أولى زواج )( كوميدي)

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في الثلاثاء يونيو 29, 2010 3:30 pm

    بلاش نقول باكره يا شيرينا ......الرسول صلى الله عليه وسلم ما عاب طعام قط ولا قال اكرهه بل كان يقول لا أكل هذا ويرفضه بذوق ...ًصلى الله على محمد صلى الله عليه وسلم

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أغسطس 18, 2017 1:03 am