منتدى ثقافى إسلامى ينافش قضايا الأمة ، وهموم الناس ، وأحوال السياسة ، ومشكلات الشباب بأفكار جادة ورؤى واعية


    الرشتة بالدجاج وصفة جزائرية

    شاطر
    avatar
    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام



    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 39
    عدد المساهمات : 3309
    عدد النقاط : 5984
    العمر : 50
    المهنة : أم لأربعة من البنين ووالدهم
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    .
    1- كيف تتلذذ بالصلاة
    2- صرخة أنثى ملتزمة : بكل بساطةأريد زوجاً بكراً






    اهداء الرشتة بالدجاج وصفة جزائرية

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في الخميس سبتمبر 23, 2010 6:03 pm








    الرشتة بالدجاج وصفة جزائرية
    (كسكسي )








    المقادير:

    كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
    أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها


    المقادير :

    قطع دجاج حسب الأفراد
    1 بصلة متوسطة
    حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم
    حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر
    حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت
    حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون

    التحضير :

    تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق
    ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله
    يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج
    يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
    توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.


    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ
    يا نــور علـــى نـــور
    اجعل في قلبي نـــور
    اجعل في سمعي نـــور
    اجعل في عيني نـــور
    اجعل كلامي نــور
    واحميني من نفـــــسي...

    http://mamanooor.blogspot.com

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 16, 2017 5:39 pm