منتدى ثقافى إسلامى ينافش قضايا الأمة ، وهموم الناس ، وأحوال السياسة ، ومشكلات الشباب بأفكار جادة ورؤى واعية


    وصفات بورسعيدية 100%

    شاطر
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الأربعاء مارس 31, 2010 4:09 am

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    في الموضوع ده هجيبلكم وصفات بورسعيدية مية في المية
    وكل مرة هنضيف وصفة جديده
    ويارب تعجبكوا
    اول وصفة معايا النهاردة
    السمك السنجارى
    على الطريقة البورسعيدية

    هنجيب سمك بورى , 4فصوص ثوم , كرفس , ملح , كمون , شطة , شريح ليمون , ربع كوب زيت , خل , ليمون

    ونيجى بقة للطريقة

    ننظف السمك كويس ونغسلة من جوا كويس ونشق السمك من الجانبين

    نفرم الثوم ونقطع الكرفس ونحط عليها الملح والكمون والشطة

    نحشى السمكة بالخلطة السابقة ونضعها بردة فى الشقوق اللى فتحناها

    ونجملها بشرائح الليمون ونضع على السمك الخل والزيت والليمون المعصور ونضعها فى الفرن وبالف هنا وشفا على قلبكم يارب
    avatar
    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام



    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 39
    عدد المساهمات : 3309
    عدد النقاط : 5984
    العمر : 49
    المهنة : أم لأربعة من البنين ووالدهم
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    .
    1- كيف تتلذذ بالصلاة
    2- صرخة أنثى ملتزمة : بكل بساطةأريد زوجاً بكراً






    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في الأربعاء مارس 31, 2010 4:21 pm

    الله الله على الكلام ...........بس لازم سمك بوري يا شيرين؟ ممكن وقار مثلا أو أي نوع تاني؟
    avatar
    قلم رصاص
    أصدقاء الموقع
    أصدقاء الموقع



    الدولة : أم الدنيا مصر
    رقم العضوية: : 2
    عدد المساهمات : 331
    عدد النقاط : 441
    تاريخ التسجيل : 21/02/2010

    أكتب بالرصاص !!!

    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف قلم رصاص في الخميس أبريل 01, 2010 4:22 pm

    ياسلام الريحة مليه المنتدى الواحد جاع
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الجمعة أبريل 02, 2010 6:32 am

    كلمات من نور كتب:الله الله على الكلام ...........بس لازم سمك بوري يا شيرين؟ ممكن وقار مثلا أو أي نوع تاني؟
    السمك البوري بتطلع نتيجته وطعمه احلي وكمان انا بحب البوري اكتر
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الجمعة أبريل 02, 2010 6:33 am

    قلم رصاص كتب:ياسلام الريحة مليه المنتدى الواحد جاع

    ايه رايك الريحة هايلة طيب تعالي اتفضل معانا
    جرب الوصفة وادعيلي
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الجمعة أبريل 02, 2010 7:09 am

    الوصفة التانية
    جمبري بالبطاطس والجزر
    المكونات
    جمبرى مقشر

    بطاطس مقطعه
    جزر مقطع
    بصله مفرومه
    حبه طماطم مفرومه
    ملعقه ثوم مفروم
    ملح وفلفل وكمون وكسبرة
    فلفل الخضر حار او بارد حسب الرغبه

    الطريقة
    في قالب بايركس اخلطي كل مكونات التتبيله جيدا
    ثم اضيفي البطاطس والجزر والجمبرى وقلبيه جيدا مرة اخرى

    ثم يغطى جيدا بورق الفويل
    ويدخل الفرن
    اتركيه ربع ساعه على نار حاميه
    ثم هداي النار واتركيه نصف ساعه او حتى ينضج

    يقدم مع الارز والسلطة
    ومتنسوش تدعولي
    avatar
    بنوته مصرية
    أصدقاء الموقع
    أصدقاء الموقع



    الدولة : مصرية
    رقم العضوية: : 38
    عدد المساهمات : 169
    عدد النقاط : 193
    تاريخ التسجيل : 06/03/2010



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف بنوته مصرية في السبت أبريل 03, 2010 6:46 am

    شيرين
    واضح انك طباخة ماهرة
    ويسلام على آكلات بورسعيد
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في السبت أبريل 03, 2010 7:51 am

    بنوته مصرية كتب:شيرين
    واضح انك طباخة ماهرة
    ويسلام على آكلات بورسعيد
    لا ابدا انا بدات اتعلم من فترة صغيرة

    وكنت بسال اي حد بيعرف يطبخ كويس
    عشان اتعلم منه وبدات اجمع الوصفات الجديده واجربها وبتطلع النتايج ممتازة
    ولو عايزة تاكلي اكل بورسعيدي شرفيني وانا اكلك احلي اكل بورسعيدي
    ميرسي يا بنوتة ع المرور الكريم
    avatar
    شموع الأمل
    أصدقاء الموقع
    أصدقاء الموقع


    الدولة : مصـــــــر
    رقم العضوية: : 44
    عدد المساهمات : 88
    عدد النقاط : 106
    تاريخ التسجيل : 16/03/2010



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شموع الأمل في الأحد أبريل 04, 2010 6:21 am

    جميل ياشيرين وواضح انك بتتعلمى بصورة
    تسلم ايديك
    avatar
    أمل حمدي
    .
    .

    مشرفة القسم الثقافى

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 12
    عدد المساهمات : 266
    عدد النقاط : 324
    العمر : 53
    المهنة : التعليم
    تاريخ التسجيل : 25/02/2010

    .
    1-قررت الرحيل ( قصة قصيرة ) بقلمى
    2-يحكى أن

    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف أمل حمدي في الأحد أبريل 04, 2010 11:00 am

    جميل يا شرين

    أنت بورسعيدية ولا إيه

    تسلم ايدك يارب
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الأحد أبريل 04, 2010 2:29 pm

    شمــــــوع كتب:جميل ياشيرين وواضح انك بتتعلمى بصورة
    تسلم ايديك
    تسلمي يا شموع ع المرور الكريم
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الأحد أبريل 04, 2010 2:30 pm

    أمل حمدي كتب:جميل يا شرين

    أنت بورسعيدية ولا إيه

    تسلم ايدك يارب
    انا بورسعيدية وافتخر

    تسلمي ع المرور الكريم ولك مني التحية
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الجمعة أبريل 09, 2010 8:29 am

    باركولي الموضوع اتثبت

    وبالمناسبة دي النهارده هضيف وصفتين

    مش واحده بس

    يلا حضروا ورقة وقلم ومعايا اكتبوا
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الجمعة أبريل 09, 2010 8:39 am

    الفراخ المشوية في الفرن


    تقطع الفرخه علي اربع ارباع وتتبل

    التتبيلة:

    بصله كبيرة مفريه+2طماطم مبشورة بمبشره البصل+عدد عصير 2 ليمون+رشه زعتر حوالي معلقتين كبار قليل من الملح

    الطريقة

    تتبل الفراخ بالتتبيله السابقه وتوضع علي ظهرها في الفرن وتسقي بالميه حبه بحبه وتتغطي بورق فويل

    بعد ما تستوي وشها الاولاني تقلب علي الوش التاني وتكمل تسويتها ثم يفتح الشوايه لتحمير وش الفراخ

    من الممكن اضافه شرايح بطاطس بيضاء علي ارضيه الصينيه او قليل من البسله والجزر
    تقدم مع ارز ابيض +سلطه خضرا او سلطه طحينا

    الزعتر في الفرن بيدي ريحه جميله جدااا لو مش بتحبوا البطاطس في ارضيه الصينيه ممكن تحمري بطاطس عاديه معاها...
    .ملحوظه:

    الصوص بتاعها حلو جدا البصل والطمطاطم والزعتر مع مزازة الليمون بيدي طعم رائع
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الجمعة أبريل 09, 2010 8:53 am

    البريوش او المنجأؤنة

    المقادير:

    1 كيلو دقيق
    1 كوب لبن
    4 بيضات
    3/4 كوب زيت
    1/2 ك سكر 1
    /2 1 م ك خميرة
    باكو بيكنج بودر

    الطريقة:

    نعجن الدقيق و الخميرة و الزيت أو زبدة و ب.ب ثم نضرب البيض مع السكر جيدا ثم يضاف لخليط الدقيق ثم يعجن بكوب اللبن ثم تترك تخمر في مكان دافئ ثم نأخذ قطعة عجينة علي هيئة كرة ثم نبرمها علي الرخامة حتي تصير طويلة ورفيعة ثم نلفها حول بعض أو ضفيرة وهي مبرومة طويلة تقطع 3 أجزاء و تطفر مثل ضفيرة ثم يلمع ببيض وم لبن ثم رشة سكر ثم يترك يخمر مرة اخري 2/1 ساعة ثم يدخل الفرن علي حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة
    avatar
    محمد الجرايحى
    مؤسس الموقع
    مؤسس الموقع



    الدولة : مصـــــــر
    رقم العضوية: : 1
    عدد المساهمات : 677
    عدد النقاط : 856
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 21/02/2010

    .
    فضل لاإله إلا الله






    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف محمد الجرايحى في الجمعة أبريل 09, 2010 6:29 pm

    الابنة الكريمة : شيرين
    مبروك على التثبيت
    وشكراً لك على الوصفات الطيبة
    مع تمنياتى لك بمزيد من التألق والنجاح


    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في السبت أبريل 10, 2010 2:11 am

    محمد الجرايحى كتب:الابنة الكريمة : شيرين
    مبروك على التثبيت
    وشكراً لك على الوصفات الطيبة
    مع تمنياتى لك بمزيد من التألق والنجاح

    الله يبارك فيك يا استاذ محمد
    ومشكور مرورك الكريم
    avatar
    بنوته مصرية
    أصدقاء الموقع
    أصدقاء الموقع



    الدولة : مصرية
    رقم العضوية: : 38
    عدد المساهمات : 169
    عدد النقاط : 193
    تاريخ التسجيل : 06/03/2010



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف بنوته مصرية في السبت أبريل 10, 2010 9:24 am

    ماشاء الله عليك ياشييف المنتدى
    وصفاتك هايلة وياعينى على النشاط
    avatar
    كلمات من نور
    المدير العام
    المدير العام



    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 39
    عدد المساهمات : 3309
    عدد النقاط : 5984
    العمر : 49
    المهنة : أم لأربعة من البنين ووالدهم
    تاريخ التسجيل : 10/03/2010

    .
    1- كيف تتلذذ بالصلاة
    2- صرخة أنثى ملتزمة : بكل بساطةأريد زوجاً بكراً






    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف ÙƒÙ„مات من نور في السبت أبريل 10, 2010 11:46 am

    شيرين

    على فكرة أنا باعمل وصفة الجمبري بتاعتك كده بالضبط بس باضيف قطع ليمون معاه و طماطم مجففةو قرب ما يستوي باحط بقدونس ........بيعطوا طعم جميل للوجبة ...وطبعا باعمل الكابوريا بنفس الطريقة....تحياتي
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في السبت أبريل 10, 2010 1:39 pm

    بنوته مصرية كتب:ماشاء الله عليك ياشييف المنتدى
    وصفاتك هايلة وياعينى على النشاط


    شيف كده مرة واحده
    اخجلتم تواضعنا Embarassed
    ربنا يقدرني واتعلم اكتر عشان افيدوكم معايا
    وكل النشاط ده عشان عيون منتدانا
    ومشكور مرورك يا بنوتة
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في السبت أبريل 10, 2010 1:40 pm

    كلمات من نور كتب:شيرين

    على فكرة أنا باعمل وصفة الجمبري بتاعتك كده بالضبط بس باضيف قطع ليمون معاه و طماطم مجففةو قرب ما يستوي باحط بقدونس ........بيعطوا طعم جميل للوجبة ...وطبعا باعمل الكابوريا بنفس الطريقة....تحياتي


    مشكور مرورك يا كلمات من نور
    وهجرب اضيف الاضافات دي
    واشكرك علي الاضافة
    تحياتي
    avatar
    نور الهدى
    أصدقاء الموقع
    أصدقاء الموقع



    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 3
    عدد المساهمات : 252
    عدد النقاط : 278
    تاريخ التسجيل : 21/02/2010

    .
    صلاة الفجر مقياس حبك لله

    بحبكم فى الله



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف نور الهدى في السبت أبريل 10, 2010 5:37 pm

    شيرين
    صفحتك متميزة بطبخاتك الجميلة
    تقبلى مرورى وتحيتى
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الأحد أبريل 11, 2010 8:07 am

    نور الهدى كتب:شيرين
    صفحتك متميزة بطبخاتك الجميلة
    تقبلى مرورى وتحيتى

    اشكرك نور الهدي
    ولك مني التحية
    avatar
    جارة القمر
    أصدقاء الموقع
    أصدقاء الموقع



    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 6
    عدد المساهمات : 263
    عدد النقاط : 329
    تاريخ التسجيل : 23/02/2010

    صلى الله عليه وسلم

    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف جارة القمر في الأربعاء أبريل 14, 2010 11:43 am

    عجبتنى جدا الوصفات الجميلة
    ياريت يكون فى جديد دايماً
    وشكرا لك ياشيرين
    avatar
    شيرين يوسف
    .
    .

    مشرفة قسم الحياة والمجتمع

    الدولة : مصر
    رقم العضوية: : 47
    عدد المساهمات : 1103
    عدد النقاط : 1173
    العمر : 31
    المهنة : التربية والتعليم
    تاريخ التسجيل : 18/03/2010

    .
    فتا ة تغازل الشيخ محمد العريفى

    اللهم اغننا بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك



    تعالو رد: وصفات بورسعيدية 100%

    مُساهمة من طرف شيرين يوسف في الخميس أبريل 15, 2010 1:09 pm

    جارة القمر كتب:عجبتنى جدا الوصفات الجميلة
    ياريت يكون فى جديد دايماً
    وشكرا لك ياشيرين

    ان شاء الله كل جمعة بضيف وصفة جديدة
    الشكر لله
    ولك مني التحية

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أغسطس 18, 2017 1:04 am